Monica Tand despre modeling, blogging și La Cantine de Nicolai

Monica Tand a fost, timp de 14 ani, model internațional. După podiumuri a ales două direcții noi: un blog de beauty, fashion și lifestyle și antreprenoriatul.

Împreună cu Chef Nicolai Tand deține restaurantele La Cantine de Nicolai și Nicolai To Go. Conversația noastră trece prin toate trei: modelingul, blogul și afacerea din restaurante.

Par trei lumi diferite, dar au ceva în comun: în fiecare lucrezi cu oameni care te aleg sau nu. Ca model ești ales pentru o campanie, ca blogger ești citit de cineva care revine sau nu, iar un restaurant trăiește din clienții care se întorc. Monica le-a trăit pe toate trei, una după alta.

După 14 ani de modeling

Paisprezece ani e mult într-o meserie în care cariera e de obicei scurtă. Întrebarea care vine firesc după o asemenea perioadă e ce faci mai departe, cu tot ce ai învățat despre imagine, disciplină și lucrul cu oamenii. Pentru Monica, o parte din răspuns a fost blogul, unde scrie despre beauty, fashion și lifestyle.

Despre trecerea de la podiumurile internaționale la proiecte noi am vorbit și cu Ana Maria Bucura, aici.

Două restaurante și o afacere în doi

Cealaltă parte e antreprenoriatul. Drumul de la podiumuri la restaurante pare lung, dar Monica nu l-a făcut singură. Ea deține împreună cu Chef Nicolai Tand două restaurante, La Cantine de Nicolai și Nicolai To Go, iar al doilea, după cum îi spune și numele, e gândit pentru mâncarea luată la pachet.

Despre ce punem în farfurie și despre cum arată mâncarea văzută de un bucătar am vorbit cu Alex Petricean, aici.

Tu ai schimbat vreodată complet direcția după mulți ani într-o meserie? Mi-ar plăcea să-mi scrii. Iar dacă vrei să asculți și alte conversații ca asta, le găsești pe canalul meu de YouTube și în format podcast.